Cédrat confit
Le cédrat est un agrume originaire de Sicile et de Corse, sa saveur est similaire à celle du citron, qui est légèrement moins acide.
Détaillées en lamelles ou en quartiers, les écorces de cédrat confit au goût intense donneront un goût unique à vos plats sucrés ou salés.
A Apte, au cœur de la Provence, bercés par le chant des cigales et trempés au soleil, les fruits sont soigneusement pelés, coupés, dénoyautés voire même pelés en extérieur. Puis avec un savoir-faire ancestral, ils sont confits de façon traditionnelle pour un goût et une vision uniques!
Idéal pour décorer un dessert, ou à introduire dans un plat de viande ou de poisson. Il peut également être trempé dans du chocolat.
Il coupe facilement.
Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
Ingrédients: cédrat; sirop de glucose, saccharose; régulateur d'acidité: E330; conservateurs: E202, E220 (sulfites). Ce produit peut contenir des graines.
