Noix de cajou

Elles sont le fruit de la noix de cajou (Anacardium WESTERN), de la famille des Anacardiaceae, un arbre originaire de l'Amazonie, une région d'où il a été exporté par les Portugais au XVIe siècle, alors qu'aujourd'hui l'Inde et l'Afrique de l'Est sont les deux premiers producteurs mondiaux. Ce sont de petites noix, d'environ 2 à 4 cm, semblables aux haricots, considérées comme un fruit précieux.

Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.

Ingrédients: noix de cajou

Elle offre d'excellents avantages contre les douleurs articulaires, grâce à ses bonnes propriétés anti-inflammatoires.

Lutte contre le cholestérol.

Prévient les maladies cardiaques.

Utile pour le bon fonctionnement du système nerveux.

Antioxydant.

Protège de tout problème d'ostéoporose.

Antidépresseur naturel.

Favorise le bien-être psycho-physique.

Améliore la qualité du sommeil, en particulier chez les femmes pendant la ménopause.

Réduit le risque de développer des calculs biliaires.

Coupe l'appétit.

Valeurs moyennes pour 100 g.

Énergie

2476 kJ / 597 kcal

Matières grasses

46 g

dont acides gras saturés

8,9 g

Glucides

25 g

dont sucres

4,7 g

Fibres

3,3 g

Protéines

19 g

Sel

0,02 g

Les informations fournies sont à titre informatif. Elles n'ont aucune valeur médicale ou normative. il est toujours nécessaire de consulter un médecin en présence de pathologies.