Maïs géant grillé
Torréfiés et finement salés, ces grains séduisent à l'apéritif par leur croquant et rappellent le goût du "pop-corn".
Les Incas cultivaient déjà du maïs blanc à grains géants dans la Vallée Sacrée d'Urubamba.
Le maïs géant est un produit local reconnu au Pérou, il permet de maintenir des pratiques agricoles et des paysages ancestraux que les producteurs considèrent comme faisant partie de leur patrimoine.Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Ingrédients: Maïs grillé, huile de tournesol, sel.