Noix de coco
La noix de coco est un allié précieux du cerveau, du système immunitaire, du foie et de l'estomac.
Il peut être intégré dans des céréales, des salades de fruits ou à emporter pour une collation délicieuse et énergétique.
Le mot noix de coco vient du mot portugais coco, qui signifie tête.
Les marins de Vasco da Gama, lors du voyage aux Indes, ont donné le nom à la plante en fonction de la forme du fruit qui a une vague ressemblance avec la tête sculptée en forme de citrouille du Coco, un monstre de la mythologie hispanique très semblable à l'homme noir.
Le cocotier est une plante typique des pays tropicaux. Il semble qu'il soit originaire d'Indonésie, bien que, selon certains chercheurs, nous ne soyons pas sûrs. Il a une durée de vie très longue; peut dépasser 100 ans de vie. Pour des millions de personnes, c'est la principale source de graisses et de protéines.
Rien n'est jeté de la noix de coco; toute la partie non comestible est également utilisée; les feuilles sont utilisées pour faire des paniers, des nattes, des chapeaux ou pour faire des couvertures de toit, tandis qu'à partir de la tige de l'arbre on obtient un bois qui est utilisé pour construire des objets. Des fleurs, vous obtenez à la place une boisson alcoolisée typique des pays tropicaux.
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Ingrédients: noix de coco, cassonade, acide citrique, E220, dioxyde de soufre
