Mangue
La mangue est un fruit riche en antioxydants, sels minéraux et vitamines B, A, E.
30 gr par jour est la dose recommandée.
Elle peut être consommé comme collation, ou dans du muesli, des salades de fruits, du yaourt ou du thé.
La mangue est un arbre appartenant à la famille des Anacardiacées, originaire d'Inde et cultivé dans toutes les zones tropicales, jusqu'à 35-40 mètres de haut et avec une couronne de 10 mètres de diamètre.
La mangue est actuellement cultivée dans de nombreuses régions tropicales et dans les zones tempérées subtropicales; près de la moitié de la production mondiale de mangue est cultivée uniquement en Inde.
La mangue est considérée parmi les fruits les plus célèbres au monde, gagnant le nom de "Roi des fruits" et de nombreuses traditions du monde entier y sont liées.
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
Ingrédients: mangue, cassonade, E330, E223.
